El grupo de investigación “Una Salud”, busca realizar un trabajo multidisciplinario con investigadores especialistas en biología, biomedicina, medicina humana, salud pública, medicina veterinaria, planificación urbana y ciencias ambientales para investigar y determinar temas prioritarios en términos de salud humana, salud animal y su interacción con el ambiente mediante un enfoque holístico e integrado. Propone la protección de la salud humana frente a los cambios ambientales y busca contribuir a la seguridad alimentaria, la sanidad ambiental y a generar sistemas de vigilancia y respuesta rápida a brotes de enfermedades.